El menú virtual estará en FITUR 2012

El producto "on appetit" es una carta virtual que permite al cliente "ver los platos en su plato". El sistema permite seleccionar los platos de la carta, de forma visual, proyectando la comida en su propio plato, y realizar el pedido de su menú de una manera original y novedosa, maximizando la experiencia del cliente. Lo que es una acción normal en cualquier restaurante se convierte en una nueva forma de interacción.
La principal característica es el sistema de visión artificial que permite reconocer la posición del plato y hacer que la comida siempre se proyecte dentro del mismo.
Los elementos que componen On appétit son totalmente flexibles, adaptándose a las particularidades de cada negocio hostelero.

Como resultado de la colaboración entre TECNALIA y BASQUETOUR, ambas organizaciones presentarán esta innovación tecnológica en FITUR, una de las ferias de turismo más importantes del mundo.

Dentro del stand de Euskadi situado en el pabellón número 9 TECNALIA mostrará su proyecto On Appétit, surgido como resultado de una idea enfocada al sector hostelero y desarrollada a partir de tecnologías de visión artificial. De esta forma será posible comprobar de una manera tangible cómo ideas provenientes de campos de aplicación teóricamente ajenos a algunos sectores también son aplicables a un tejido empresarial concreto.

La Unidad de Sistemas de Información e Interacción de TECNALIA contribuye al desarrollo sostenible y la competitividad de las empresas proveedoras de servicios pertenecientes a los segmentos Turismo, Ocio, Comercio y Logístico a través de la investigación multidisciplinar en las Tecnologías de la Información.

TECNALIA Research & Innovation es el primer Centro privado de Investigación aplicada de España y el quinto de Europa, con una plantilla formada por 1.450 personas de alta cualificación, de más de 25 nacionalidades, y una facturación de 125 millones de euros.

TECNALIA Research & Innovation responde, a través de la investigación, a los desafíos globales que condicionan el entorno competitivo tales como envejecimiento, sostenibilidad, energías renovables, aseguramiento del suministro energético, cambio climático, salud global o incremento demográfico.