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WORKSHOP ALIMENTACIÓN SALUDABLE: EL GRAN RETO 2020

14.02.2017

Lugar: Edificio IMIBIC, Hospital Universitario Reina Sofía, Av. Menéndez Pidal,s/n, Córdoba
Fecha: 14.02.2017
Horario: 09:30-12:00
Organizador: IMIBIC y TECNALIA
Precio: Gratuito (Aforo limitado)
Gerardo Jiménez
gerardo.jimenez@tecnalia.com

 IMIBICTECNALIA  organizan el primer Desayuno de trabajo donde podrás conocer las oportunidades de negocio que brindan las tecnologías avanzadas en el ámbito de la Alimentación y la Salud en Europa.
 
En apenas dos horas y media, conocerás la visión de uno de los principales centros de referencia europea en Alimentación y Salud, el Hospital Reina Sofía de Córdoba. El Dr. Francisco Pérez Jiménez, (Catedrático de Medicina en la Universidad de Córdoba, Jefe de servicio de Medicina Interna del Hospital Reina Sofía) contará su exitosa experiencia así como las tendencias en materia de alimentación y salud. Además, conocerás los casos de éxito de este mercado de la mano de la Dra. Mª Carmen Villarán, Directora del Área de Alimentación Saludable de TECNALIA.
 
Posteriormente abriremos una ronda de debate en la que cada empresa/organismo asistente presentará su oferta-demanda tecnológica   
 
Ideas como nuevos desarrollos en el campo de ingredientes funcionales, aplicación de  técnicas de micro y nano encapsulación para la protección y control de la liberación de ingredientes,  alimentos con impacto positivo en la salud,… y un largo etcétera que se trabajarán durante esta jornada de trabajo.
 
Presentaremos las oportunidades que ofrece un sector clave en nuestro territorio, claramente en auge, que demanda respuestas por parte del tejido empresarial andaluz.

Para más información sobre el evento:

Myriam Torres - 902.760.000

Gratuito, aforo limitado por orden de inscripción

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