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Ingredientes innovadores para una industria alimentaria vasca competitiva enfocada a la salud

29.11.2018

Lugar: Yimby Sota. Edificio Sota, Gran Vía 45. Bilbao
Fecha: 29.11.2018
Horario: 9:45-13:15
Organizador: TECNALIA
Precio: Gratuito
Mari Carmen Villarán
mcarmen.villaran@tecnalia.com

Oportunidades para el futuro de la industria alimentaria vasca

Reconocidos expertos del sector, procedentes de la industria y la investigación pondrán el foco en los avances que se están produciendo en el ámbito de los ingredientes. Analizarán el desarrollo de los alimentos para los consumidores actuales, y del futuro.

Obtén una visión profesional y experta sobre los productos más innovadores para potenciar la competitividad de la industria alimentaria vasca: enfocada a la salud y pensada específicamente para el sector estratégico de Euskadi.  

DIRIGIDO A

  • Suministradores de materias primas
  • Fabricantes de ingredientes
  • Productores de alimentos
  • Miembros del mundo de la restauración
  • Interesados en conocer, y participar en la evolución del sector alimentario

 

PROGRAMA

HorarioTema
09:45 Registro de asistentes
10:00 Bienvenida
► 
Jesús Valero. Director de Salud. TECNALIA
10:10 Análisis de tendencias y futuro de los ingredientes alimentarios
Mª Carmen Villarán. Directora de Alimentación Saludable. TECNALIA
10:30 INGREDALIA: desarrollo y producción de ingredientes naturales y funcionales
Raquel Blanco. Technical Developer.TECNALIA Ventures
10:50 La Alimentación: un sector estratégico para Euskadi
► 
Jon Ander Egaña. Gerente Clúster de Alimentación de Euskadi
11:10 Break – Café
11:30 La importancia de los ingredientes en los alimentos del futuro
Eduardo Bizkarra. Director General panaderías y pastelerías Bizkarra
11:50 Ingredientes de origen natural para la producción de alimentos saludables.
► 
Alberto Baños. Director de Microbiología y Biotecnología DOMCA Innovative Food Solutions
12:10 Oportunidades de financiación para proyectos de I+D en el Sector Alimentario
Eduardo Cotillas Provencio/Nuria Bañuelos Prieto. Departamento de Biotecnología, Tecnologías de la Salud y Agroalimentación. Dirección de Evaluación y Cooperación. CDTI
12:30 Mesa Redonda: Perspectivas de la industria alimentaria vasca: oportunidades de negocio a través de la innovación
13:00 Clausura
Mª Carmen Villarán. Directora de Alimentación Saludable. TECNALIA

Mª Carmen Villarán. salud@tecnalia.com

INSCRIPCIÓN AL EVENTO

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