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Tecnalia. Inspiring Business

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Ingredientes de origen natural: claves para la alimentación del futuro

16.03.2018

FOODTECH es el escenario elegido para presentar nuestros últimos desarrollos para la industria alimentaria.

Un año más estaremos en FOODTECH (Gran Vía de Barcelona – Pabellón 5 – Nivel 0 - Stand G738), un evento internacional de referencia que aúna la maquinaria, tecnología, procesos e ingredientes para la industria de alimentos y bebidas de todo el arco del sur de Europa y América Latina. Una cita obligada con la innovación, las últimas tendencias y la internacionalización del sector.

Este año FOODTECH se celebra del 8 al 11 de mayo y se organiza en tres sectores clave: Tecno Cárnica, Tecno Ingredientes y Tecno Alimentaria. Tecno Ingredientes es el escenario elegido por TECNALIA para dar a conocer nuevas soluciones eficaces e innovadoras basadas en la formulación y desarrollo de nuevos ingredientes a la carta para la industria alimentaria en su compromiso por ofrecer alimentos más saludables para una mayor calidad de vida y un envejecimiento activo de la sociedad.

Presentaremos un nuevo escenario de oportunidad a través de innovadores activos y desarrollos tecnológicos en el campo de los ingredientes naturales para mejorar la calidad y el valor nutricional de los alimentos, incrementando su vida útil y reduciendo a su vez la presencia de compuestos no deseados además de mejorar la biodisponibilidad de nutrientes, la digestibilidad y la textura. Como ejemplo, expondremos colorantes, proteínas, polifenoles, carotenoides, etc., con actividad antioxidante y funcional.

En definitiva, se trata del escaparate de la innovación y las tendencias y será un lugar donde se mostrarán las claves y los retos del presente y futuro del sector alimentario.

No te lo puedes perder. ¡Te esperamos en nuestro stand!


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