Andalucía impulsa la bioeconomía circular en el sector agroalimentario
Andalucía se convierte en el epicentro de la bioeconomía con un evento organizado por Cajamar y la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía. Este encuentro, que tendrá lugar el 23 de abril, busca ser un punto de confluencia para administraciones, entidades público-privadas y empresas del sector.
- Se presentarán casos prácticos de empresas y centros tecnológicos que aplican estrategias de sostenibilidad y economía circular en sus operaciones. Estas prácticas no solo aumentan el valor económico de sus actividades, sino que también facilitan la creación de extractos, compuestos funcionales, bioenergías y bioproductos; todos derivados de subproductos.
- La jornada permitirá a los asistentes descubrir cómo empresas y centros tecnológicos líderes están implementando tecnologías de bioeconomía circular para transformar subproductos en bienes comercializables. Estas innovaciones no solo incrementan el valor económico de las actividades agroalimentarias, sino que también contribuyen a la creación de extractos, compuestos funcionales y bioenergías, redefiniendo la cadena alimentaria y otros sectores económicos.
- Nuestra compañera Mª Carmen Villarán explorará las Nuevas Tendencias de Extractos Basados en Bioeconomía Circular de la industria agroalimentaria en el Bloque I a las 10:30 h. Este segmento del evento se centrará en las innovaciones y prácticas emergentes que están marcando la pauta en el sector.
Bioeconomía: bioproductos y bioenergía
La bioeconomía, enfocada en la producción y comercialización de bioproductos y bioenergía a partir de recursos orgánicos no destinados al consumo humano o animal, representa una oportunidad única para el desarrollo sostenible de los entornos rurales.
El sector agroalimentario, clave en esta nueva economía, se enfrenta al desafío de mantener su sostenibilidad económica, social y ambiental.