Nuestra compañera Izaskun Marañón, investigadora del área de alimentación saludable de TECNALIA, participa a través de GURE MARKET, red para impulsar proyectos de desarrollo en cooperación entre empresas de la Industria Agroalimentaria de Gipuzkoa, en el webinar sobre la economía circular en la industria alimentaria.
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La aplicación de la economía circular en la industria alimentaria para cumplir la estrategia española 2030 en este ámbito, ofrece a las empresas alimentarias en una oportunidad para mejorar su competitividad económica dando respuesta a las nuevas tendencias y demandas de las personas consumidoras.
- Los subproductos se convierten en una nueva fuente de ingresos y de negocio: son una materia prima para el desarrollo de innovadores ingredientes y alimentos que dan respuesta a las demandas de las personas consumidoras.
- Se presentarán además diversos casos de éxito.
DIRIGIDO A
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Cualquier persona que trabaje en el sector agroalimentario: industria alimentaria, pequeño comercio, catering, bar, restaurante, etc.
INSCRIPCIONES
Formulario de inscripción #GureMarket: “un futuro sostenible para la industria alimentaria”