Proyecto

    Simbióticos encapsulados para modular la respuesta inmune a través de la microbiota intestinal

    Biotasma

    Simbióticos basados en tecnologías de microencapsulación para la correcta actividad biológica, con capacidad de modular la inmunidad sistémica y dirigida al tratamiento del asma.

    Obtención de bio-compuestos mediante el desarrollo de simbióticos innovadores empleando tecnologías de microencapsulación para conseguir así una inmunoterapia complementaria a los actuales tratamientos del asma. Los objetivos del proyecto BIOTASMA son:

     

    • Seleccionar y producir probióticos con actividad moduladora.
    • Identificar probióticos, postbiótico y/o prebióticos con actividad antiinflamatoria.
    • Establecer la tecnología de microencapsulación más adecuada para desarrollar simbióticos en base a los requerimientos de biodisponibilidad requeridos en el organismo, teniendo en cuenta que el probiótico debe de mantener su viabilidad a lo largo del tracto gastrointestinal.
    • Evaluar la supervivencia del probiótico y la cantidad de postbiótico y/o prebiótico mediante modelo de simulación gastro-intestinal.
    • Evaluar el efecto probiótico en la microbiota humanizada de ratón o avatar de pacientes asmáticos.
    • Establecer las condiciones iniciales para la formulación de complementos alimenticios con los resultados del proyecto.
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    Catálogo. Innovamos para crear los ingredientes y alimentos del futuro

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    Catálogo de proyectos Alimentación Saludable (inglés)

    Catálogo de proyectos Alimentación Saludable (inglés)

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