Elika es una innovadora solución automatizada y robotizada diseñada para la preparación eficiente de comida ready-to-eat.
Su enfoque principal está en optimizar la gestión simultánea de pedidos y reducir los tiempos de calentamiento y preparación, ofreciendo un servicio más ágil y efectivo.
Qué problema resuelve Elika
Los nuevos hábitos han hecho que el servicio ready-to-eat se haya disparado. Sin embargo, es un servicio actualmente atendido por personal cualificado y con alta rotación que, sumado al sobredimensionamiento del volumen de comida a preparar, el desperdicio y la difícil gestión de la afluencia en horas pico vs. valle, hacen que el negocio no sea eficiente, ni rentable.
Elika ofrece una integración de soluciones automatizadas y robotizadas avanzadas para la preparación de comida ready-to-eat personalizable, enfocado a la gestión simultánea de pedidos y la optimización en tiempos de calentamiento y preparado.
Mercado potencial
- El servicio ready-to-eat está en creciente demanda: actualmente el 95% de los españoles incluye estos productos en la lista de la compra, traduciéndose en un aumento en ventas del 10,5% en 2019-2022.
- Para 2023-2027 en Europa, se pronostica un crecimiento, con tasa compuesta anual del 4,3%.
- TECNALIA cuenta con un partner con un canal comercial directo con los grandes retailers, que confirman la necesidad e interés por una solución rentable.
- Supermercados (Mercadona, Auchan…)
- Otros: estaciones de servicio, aeropuertos
Qué aporta TECNALIA
- TRL 7
- Tecnología protegida mediante registro FLEXBOTICS.
- Preacuerdo con el socio actual para la fabricación del MVP.
- Equipo técnico experto con reconocimiento internacional.