INGREDALIA: Desarrollo y producción de ingredientes naturales y funcionales

INGREDALIA está orientada al desarrollo, fabricación y comercialización de ingredientes funcionales naturales y/o complementos nutricionales. En una primera fase, INGREDALIA se centra en la extracción de productos del brócoli, para posteriormente analizar la oportunidad de utilización de otras materias primas naturales.

Productos actuales: 

Los productos que en una primera fase producirá INGREDALIA, ambos extraídos del brócoli, son:

• Sulforaphan-Smart, ingrediente funcional que potencia el sistema inmunológico de las personas, de acuerdo con todos los estudios ya realizados en relación a las bondades del brócoli.
• Brasphenol, antioxidante preservador de la vida útil de los alimentos proveniente enteramente de origen natural.

Aplicable a la industria alimentaria:

• De materias primas naturales / orgánicas.
• Estable y resistente a los procesos de transformación, gracias a las técnicas de encapsulación.
• Dosaje fácil y compatible con muchas matrices alimentarias.

Costo orientado:

• Dosificación adecuada: no es necesario agregar más de lo necesario para garantizar la funcionalidad.
• Productos obtenidos de subproductos / desechos orgánicos, lo que garantiza un bajo costo de las materias primas.

Situación en el mercado

INGREDALIA se constituyó a finales de 2017. Una vez finalizada la industrialización del Sulforaphan-Smart, iniciando el lanzamiento a mercado.

www.ingredalia.com

Fase: Lanzamiento al mercado
Empleados: 3
Oficinas: Milagro (Navarra) – ES
Rondas de financiación: 2
Co-inversores: TRASA, Virto, Viuda de Cayo y otros inversores del sector