Noticia
INGREDALIA desarrolla, produce y comercializa ingredientes funcionales, obtenidos de materias primas naturales, para su inclusión en matrices alimentarias, así como su comercialización en el sector nutraceútico.
Cuenta con una tecnología patentada de extracción y encapsulación de los ingredientes funcionales, que le permite asegurar la adecuada dosificación y asimilación en su consumo.
Descripción
INGREDALIA está orientada al desarrollo, fabricación y comercialización de ingredientes funcionales obtenidos de materias primas de origen natural. En una primera fase, INGREDALIA se centra en la extracción de productos del brócoli, para posteriormente analizar la oportunidad de utilización de otras materias primas naturales.
Productos actuales:
Los productos que en una primera fase producirá INGREDALIA, ambos extraídos del brócoli, son:
- Sulforaphan-Smart, ingrediente funcional que potencia el sistema inmunológico de las personas, de acuerdo con todos los estudios ya realizados en relación a las bondades del brócoli.
- Brasphenol, antioxidante preservador de la vida útil de los alimentos proveniente enteramente de origen natural.
Aplicable a la industria alimentaria:
- De materias primas naturales / orgánicas.
- Estable y resistente a los procesos de transformación, gracias a las técnicas de encapsulación.
- Dosaje fácil y compatible con muchas matrices alimentarias.
Costo orientado:
- Dosificación adecuada: no es necesario agregar más de lo necesario para garantizar la funcionalidad.
- Productos obtenidos de subproductos / desechos orgánicos, lo que garantiza un bajo costo de las materias primas.
Mercado
Situación en el mercado
INGREDALIA se constituyó a finales de 2017. Busca inversores para industrializar productos y lanzarlos al mercado en 2020.
Fase: Industrialización
Empleados: 1
Oficinas: Milagro (Navarra) – ES
