
Desarrollamos tecnologías físico-químicas y de micro y nanoencapsulación para obtener ingredientes, alimentos y complementos alimenticios.
Desarrollamos ingredientes, alimentos y complementos alimenticios más naturales, saludables y funcionales. Identificamos nuevas moléculas y las materias primas para su obtención mediante procesos físico-químicos sostenibles y seguros.
Asimismo, diseñamos y desarrollamos procesos de micro y nanoencapsulación para la protección, estabilización y liberación controlada de ingredientes.
Obtenemos ingredientes y alimentos saludables de manera sostenible a través de procesos viables económicamente, mediante el desarrollo de procesos físico-químicos y de micro y nanoencapsulación.
Además, proporcionamos vías de mejora de la rentabilidad de las empresas mediante la valorización de subproductos agroalimentarios.
Nuestras tecnologías clave son:
Accede a nuestros catálogos de divulgación científica, productos, servicios y tecnologías. Nuestro principal objetivo es transformar el conocimiento científico en innovación y soluciones tecnológicas que generen impacto económico y social.
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