Agenda

    Nekazaritzako elikagaien sektorean deshidratazioa erabiltzea jasangarritasun-neurri gisa

    deshidratacion-en-el-sector-agroalimentario

    Eguna

    2025ko urtarrilaren 29a

    Lekua

    Online

    Ordua

    10:00 am - 11:15 am

    Prezioa

    Doan

    Mª Carmen Villarán lankideak nekazaritzako elikagaien sektorean jasangarritasun-neurri gisa deshidratazioa erabiltzeari buruz hitz egingo du.

    Nekazaritzako elikagaien sektorean, soberakin eta azpiproduktu ugari sortzen dira, eta saihestu nahi da produktu horiek botatzean eragiten den ekonomia- eta ingurumen-inpaktua. Hala, deshidratazioak eta beste teknika batzuek negozio-aukera berriak eskaintzen dizkiete nekazaritzako elikagaien EAEko industriei. Tresna egokiak dira sortzen ari diren araudi berrietara egokitzeko.

    "Deshidratazioa nekazaritzako elikagaien sektorean: ekonomia zirkularraren eredu berrian indartzen ari den prozesua" izena du web-mintegi honek. Bertan,deshidratazio-prozesurako eskuragarri dauden teknologiak aurkeztuko dira, eta zer abantaila dituzten aztertuko. Ekitaldi hau aukera bikaina da hobeto ezagutzeko nola lagundu dezakeen deshidratazioak nekazaritzako elikagaien sektorearen jasangarritasuna eta eraginkortasuna hobetzen.

    Elikagai-azpiproduktuak deshidratatzeko teknika berriak

    Mª Carmen Villarán lankideak azpiproduktuak eta elikagai-soberakinak deshidratatzeko eta haien balioa handitzeko teknologiei buruz hitz egingo du. Arantza Madariaga ere izango da gurekin, Elika fundaziokoa, eta EAEko enpresentzako aukera gisa elikagai-soberakinen balioa handitzea jorratuko du. Pedro Luis Prieto Hontoriak (Neorev Innovation), berriz, fruta deshidratatuentzako berrikuntza-aukera berriak eta balio handiko merkatuetarako osagai jasangarriak aztertuko ditu.

    Aprobetxatu aukera hau ikasteko eta sektoreko adituekin konektatzeko. Eman izena orain, eta ziurtatu leku bat ekitaldi honetarako.

    Online

    Hartu lekua!
    Izena eman